Petitie

De Belgische tak van burgertent Burger King heeft een petitie gestart om hun restaurant op basis van hun Master Angus Burger te laten voorzien van een Michelinster. "We geven toe dat een Michelinster en een Burger King restaurant op het eerste gezicht geen voor de hand liggende match zijn. Maar hoeveel tenten serveren een exceptioneel gerecht dat binnen 5 minuten op tafel staat?"

De petitie ging bepaald niet viral, meldt CNN. Minder dan 500 mensen onderschreven de oproep. Het bericht werd wel opgepikt door het social mediateam van de Michelin Guide, dat een reactie achterliet. Ze kondigden daarin aan om binnenkort de burgertent aan een test te onderwerpen. Daarbij zijn de gebruikelijke criteria voor het bemachtigen van één of meerdere Michelinsterren van toepassing. 

Social

Voldoet Burger King aan de criteria?

Er zijn vijf punten waar een restaurant op wordt beoordeeld om in aanmerking te komen voor een felbegeerde ster. Het gebruik van hoge kwaliteit producten, de beheersing van smaak- en kooktechnieken, de persoonlijkheid van de Chef moet terugkomen in het eten, klanten moeten waar voor hun geld krijgen en het eten moet consistent zijn. Vooral over de punten consistentie en waar-voor-je-geld zal Burger King zich weinig zorgen maken. 

Er zijn wereldwijd  meer dan vijftienduizend restaurants voorzien van minimaal één Michelinster. Verrassend genoeg viel de eer vooralsnog nooit ten deel aan een Burger King restaurant, maar daar kan dus nu verandering in komen.