VIDEO - Ongeoorloofd open: Zwolse horeca negeert voor één dag de lockdown
De kroeg is open want de koek is op
Horecaondernemers in heel Nederland luiden al langere tijd de noodklok dat de coronamaatregelen van de afgelopen 23 maanden funest zijn voor de branche. In Zwolle ging een aantal horecazaken zaterdag ondanks de geldende maatregelen toch open. ,,We zijn vandaag niet open om geld te verdienen'', vertelt Dennis Kaatman, eigenaar van studentencafé Het Vliegende Paard in Zwolle.
Het gaat Kaatman om de boodschap. ,,De beperkingen hebben zo'n enorm effect op de branche dat we zeggen: het wil niet meer zo.'' Tegen de maatregelen in open zijn betekent voor de kroegbaas niet dat de maatregelen helemaal worden losgelaten. Het Vliegende Paard is opengegaan maar in het café gelden wel de voorwaarden waaronder de horeca voor de lockdown open was. ,,We snappen ook wel dat wel dat je hier niet nu de deuren open kunt gooien met gooi maar vol en vier maar feest: we werken gewoon met de mondkapjes, de qr-codescanner, we placeren mensen. Dan kan de horeca gewoon open. Ook in de nacht.''
Beperkingen hebben grote impact
De effecten van de coronamaatregelen hebben grote impact op de sector, de werknemers en hemzelf, merkt Kaatman. ,,Die constante onzekerheid, daar beginnen we gewoon last van te hebben. Mensen raken psychisch in de problemen. Dat moet anders.''
,,Ik zie het in mijn omgeving, collega ondernemers die zich echt diep in de schulden hebben moeten steken. Ik had vrijdag nog een huilende collega ondernemer aan de lijn die het gewoon niet meer wist. Dan denk ik: mooi dat we een heleboel maatregelen hebben om iets te beperken, maar die maatregelen ansich hebben ondertussen zo'n slopend effect op een deel van de samenleving dat ik me afvraag of we het nog wel moeten willen.''
Gedoogd open
Toch is de onderhoudende opstand nog best een lastige afweging, legt Kaatman uit. ,,Een heleboel ondernemers hebben er al moeite mee eigenlijk tegen de regels in open te gaan. Je wilt het gewoon goed doen. Het feit dat we tegen de regels in open gaan is al een enorme stap.'' De gemeente in Zwolle gedoogt de muitende horecazaken ondanks de geldende maatregelen en heeft vooraf toegezegd niet tijdens de ongeoorloofde opening op te gaan treden.
Kroegbaas Kaatman vraagt zich af in hoeverre het muiten van hem en collega ondernemers effect heeft. ,,Ik heb het gevoel dat de burgemeesters dit meer toestaan onder het mom van: dan is de stoom er even af en hebben we ze weer rustig, dan dat het écht iets in beweging zet.''