NieuwNieuws

Algemeen

Bier en bitterballen in de kroeg worden duurder

Gelukkig hebben we elf maanden lang kunnen sparen

In je favoriete kroeg kun je eindelijk weer een vers getapt pilsje drinken. Maar als consument betaal je daar wel een prijs voor. Letterlijk: de prijzen zullen vermoedelijk gaan stijgen.

Er zijn verschillende redenen dat je bon vol bier en bitterballen wat hoger uit zal vallen dan voor de laatste lockdown. Onder andere prijzen van energie en grondstoffen stijgen, meldt Koninklijke Horeca Nederland (KHN) aan Nu.nl. De nieuwswebsite deed een ronde langs een aantal horecaondernemers.

Duurder personeel, ingrediënten en energie

Eén van de ondernemers meldt dat zijn rekeningen vermoedelijk tussen de 15 en 20 procent hoger zullen uitvallen door alle bijkomende kosten. Daar vallen ook personeelskosten onder: goed personeel in de horeca is schaars en wordt daardoor duurder. Dat geldt volgens de geïnterviewden ook voor de ingrediënten die ingekocht moeten worden. 

Als laatste moet er natuurlijk ook nog een beetje schade ingehaald worden. Horecagelegenheden moesten sinds het uitbreken van de pandemie in 2020 tussen 15 maart en 1 juni 2020, 14 oktober 2020 en 5 juni 2021 en 19 december 2021 tot afgelopen woensdag dicht. In de afgelopen twee jaar waren de deuren ruim elf maanden gesloten.

Prijsstijging nodig vanuit economisch oogpunt

Na de vorige lockdown gingen de prijzen ook al omhoog. Jos Klerx, specialist horeca bij de Rabobank, zegt tegen Nu.nl dat een nieuwe prijsstijging niet gek is: "Of dat nu het geval is, kunnen we nog niet zeggen, maar vanuit economisch oogpunt zou de prijs omhoog moeten. Personeel is duurder en inkoopprijzen zijn hoger, plus de achterstand die ondernemers hebben in omzet." 

Politiek

Negen prangende vragen van Martin Bosma (PVV) over Shula Rijxman (NPO66)

Lees verder

Politiek

Collegewatch - Vrouwen aan de macht in Utrecht, omstreden Jos van Rey terug in Roermond

Lees verder

Wachtgeldwatch - Driekwart oud-ministers Rutte III heeft geen werk

Politiek

'Werkgevers weten niet wat een minister doet of kan'

Lees verder

Leclerc crasht NIET in FP1 #MonacoGP

Sport

Sterker nog: hij is de snelste

Lees verder

Meer NieuwNieuws

Politie ontdekt overval nadat eigen spullen gevonden worden

Lees verder

Vacature: school op bijna verlaten Schots eiland zoekt docent

Lees verder

Raadslid vergeet videovergadering op mute te zetten voor het schelden

Lees verder

Vrouw doodgereden, bestuurder rijdt door

Lees verder

Nederlander in Torremolinos doodgestoken na wedstrijd Feyenoord

Lees verder

Jude Law te zien in nieuwe Star Wars-serie

Lees verder

Amsterdammer woedend om laadpaalklevende Tesla-rijder

Lees verder

Niet Doodchecken

Meer nieuws

Bakstenen met verdachte inhoud: politie vindt 100 pallets met drugsstenen

Lees verder

Amerikanen gearresteerd voor illegaal vervoeren van compleet huis

Lees verder

Ram veroordeeld tot drie jaar cel na bloeddorstige moord

Lees verder

Naar Niet Doodchecken

Laatste nieuws

Bespaartips:

Linktips: