Het is blijkbaar nog mogelijk; een biertje op het terras gaat nóg duurder worden. Volgens inventarisatie van het FoodService Instituut Nederland (FSIN) gaat de prijs dit jaar met 3 tot 5 procent stijgen.
De FSIN kijkt elke twee jaar naar hoe het gaat met de foodbedrijven in Nederland. Volgens het instituut gaan meerdere ondernemers een crisistijd tegemoet. Het is bijvoorbeeld gebleken dat bij verschillende supermarkten de omzet wel stijgt, maar de afzet juist afneemt.
De verwachte prijsstijging komt door onder andere schaalproblemen en personeelstekorten.
Reacties